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味蕾大挑戰(zhàn)，“虞山人家”十大金牌特色農(nóng)家菜評選結(jié)果出爐！

作者：發(fā)布時間：2023-12-25

奔赴山水，尋味地道農(nóng)家。為進一步聚焦常熟鄉(xiāng)土文化特色，挖掘鄉(xiāng)風(fēng)鄉(xiāng)韻融合消費新場景，打響“虞山人家”品牌，打造全域旅游示范區(qū)的新名片，12月20日下午，2023蘇韻鄉(xiāng)情——“虞山人家”農(nóng)家樂十大金牌特色農(nóng)家菜評選活動在虞山街道（度假區(qū)）興福望岳樓面館舉辦。

本次活動由常熟市人民政府虞山街道辦事處（虞山文化旅游度假區(qū)管理辦公室）、常熟市融媒體中心主辦，常熟市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、常熟市市場監(jiān)督管理局和常熟市文體廣電和旅游局協(xié)辦。

虞山文化旅游度假區(qū)管理辦公室副主任吳偉，虞山街道辦事處副主任朱敏敏，虞山文化旅游度假區(qū)管理辦公室旅游管理部部長沈韻，常熟市市場監(jiān)督管理局虞山分局副局長金衛(wèi)峰，常熟市烹飪協(xié)會張建中、王振飛及常熟市文體廣電和旅游局、虞山林場農(nóng)家樂協(xié)會、常熟市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等相關(guān)單位領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓出席了本次活動。

虞山文化旅游度假區(qū)管理辦公室副主任吳偉開場致辭，他表示，希望通過本次活動促進“虞山人家”農(nóng)家樂綠色生態(tài)、持續(xù)有序發(fā)展，拓展新的旅游度假會客空間，積極響應(yīng)虞山尚湖古城保護和利用高質(zhì)量發(fā)展。

中國烹飪大師、餐飲業(yè)國家級評委、市烹飪協(xié)會副會長張建中介紹比賽規(guī)則。

13時40分，比賽正式開始。選手們紛紛開灶起火，各顯身手，游刃有余地烹飪著一道道特色美食，共制作菜品40余個。

外場展示區(qū)內(nèi)，制作完成的菜品陸續(xù)亮相，留影紀念。

常熟市人民政府虞山街道辦事處副主任朱敏敏，常熟市市場監(jiān)督管理局虞山分局副局長金衛(wèi)峰，常熟市文體廣電和旅游局資源開發(fā)科科長張曉怡，常熟市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局合作經(jīng)濟與產(chǎn)業(yè)化科科長朱悅，中國烹飪大師、餐飲業(yè)國家級評委、市烹飪協(xié)會副會長張建中和中國烹飪大師、餐飲業(yè)國家級評委、市烹飪協(xié)會副會長王振飛組成活動評審團，對參賽菜品進行現(xiàn)場品嘗、打分，綜合色、香、味、形，評選出十道虞山人家農(nóng)家樂金牌特色菜。

評分結(jié)束后，所有菜品在內(nèi)場展示區(qū)內(nèi)整齊陳列。參賽選手、現(xiàn)場觀眾紛紛前往展示區(qū)品嘗、交流，現(xiàn)場氛圍熱鬧非凡。40余道各具風(fēng)味的農(nóng)家菜肴飄香誘人，其中不僅凝結(jié)了選手們的精湛廚藝，還蘊含了虞山腳下這片土地的濃郁鄉(xiāng)情。