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度假區(qū)動態(tài)
味蕾大挑戰(zhàn),“虞山人家”十大金牌特色農(nóng)家菜評選結(jié)果出爐!
作者:    發(fā)布時間:2023-12-25


奔赴山水,尋味地道農(nóng)家。為進一步聚焦常熟鄉(xiāng)土文化特色,挖掘鄉(xiāng)風(fēng)鄉(xiāng)韻融合消費新場景,打響“虞山人家”品牌,打造全域旅游示范區(qū)的新名片,12月20日下午,2023蘇韻鄉(xiāng)情——“虞山人家”農(nóng)家樂十大金牌特色農(nóng)家菜評選活動在虞山街道(度假區(qū))興福望岳樓面館舉辦。




本次活動由常熟市人民政府虞山街道辦事處(虞山文化旅游度假區(qū)管理辦公室)、常熟市融媒體中心主辦,常熟市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、常熟市市場監(jiān)督管理局和常熟市文體廣電和旅游局協(xié)辦。



虞山文化旅游度假區(qū)管理辦公室副主任吳偉,虞山街道辦事處副主任朱敏敏,虞山文化旅游度假區(qū)管理辦公室旅游管理部部長沈韻,常熟市市場監(jiān)督管理局虞山分局副局長金衛(wèi)峰,常熟市烹飪協(xié)會張建中、王振飛及常熟市文體廣電和旅游局、虞山林場農(nóng)家樂協(xié)會、常熟市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等相關(guān)單位領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓出席了本次活動。



虞山文化旅游度假區(qū)管理辦公室副主任吳偉開場致辭,他表示,希望通過本次活動促進“虞山人家”農(nóng)家樂綠色生態(tài)、持續(xù)有序發(fā)展,拓展新的旅游度假會客空間,積極響應(yīng)虞山尚湖古城保護和利用高質(zhì)量發(fā)展。



中國烹飪大師、餐飲業(yè)國家級評委、市烹飪協(xié)會副會長張建中介紹比賽規(guī)則。





13時40分,比賽正式開始。選手們紛紛開灶起火,各顯身手,游刃有余地烹飪著一道道特色美食,共制作菜品40余個。



外場展示區(qū)內(nèi),制作完成的菜品陸續(xù)亮相,留影紀念。



常熟市人民政府虞山街道辦事處副主任朱敏敏,常熟市市場監(jiān)督管理局虞山分局副局長金衛(wèi)峰,常熟市文體廣電和旅游局資源開發(fā)科科長張曉怡,常熟市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局合作經(jīng)濟與產(chǎn)業(yè)化科科長朱悅,中國烹飪大師、餐飲業(yè)國家級評委、市烹飪協(xié)會副會長張建中和中國烹飪大師、餐飲業(yè)國家級評委、市烹飪協(xié)會副會長王振飛組成活動評審團,對參賽菜品進行現(xiàn)場品嘗、打分,綜合色、香、味、形,評選出十道虞山人家農(nóng)家樂金牌特色菜。



評分結(jié)束后,所有菜品在內(nèi)場展示區(qū)內(nèi)整齊陳列。參賽選手、現(xiàn)場觀眾紛紛前往展示區(qū)品嘗、交流,現(xiàn)場氛圍熱鬧非凡。40余道各具風(fēng)味的農(nóng)家菜肴飄香誘人,其中不僅凝結(jié)了選手們的精湛廚藝,還蘊含了虞山腳下這片土地的濃郁鄉(xiāng)情。



中國烹飪大師、餐飲業(yè)國家級評委、市烹飪協(xié)會副會長張建中對活動進行評價總結(jié)。他表示,本次活動十分成功,選手們呈現(xiàn)的作品都值得肯定,同時希望今后的農(nóng)家菜能夠利用好本地原料,進一步貼合主題,更加符合地方飲食口味。





頒獎現(xiàn)場


◎虞山文化旅游度假區(qū)管理辦公室副主任吳偉,中國烹飪大師、餐飲業(yè)國家級評委、市烹飪協(xié)會副會長張建中,中國烹飪大師、餐飲業(yè)國家級評委、市烹飪協(xié)會副會長王振飛為獲得十大金牌特色菜的參賽選手頒獎


◎2023蘇韻鄉(xiāng)情——“虞山人家”農(nóng)家樂十大金牌特色農(nóng)家菜優(yōu)秀獎獲獎選手登臺領(lǐng)獎


◎虞山林場興福管理區(qū)、虞山林場三峰管理區(qū)代表登臺領(lǐng)取組織獎


十大金牌特色菜



◎食景山房

◎大虞山莊

◎金陽王茶餐廳

◎清風(fēng)小院

◎裕昌茶苑

◎張鳥園茶室

◎藍青島茶苑

◎尚福苑茶室

◎箐竹茶苑

◎谷春茶室



山水之間,佳肴美饌

一菜一味,盡顯虞城鄉(xiāng)土風(fēng)情

本屆“虞山人家”十大金牌特色農(nóng)家菜

哪個最讓你垂涎欲滴

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