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嘗千滋百味
如同讀萬卷史書
通過味蕾的奇妙體驗(yàn)
可以感受一座城市的歷史積淀
為發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)烹飪技藝,擦亮虞城文化底色,度假區(qū)整合區(qū)域內(nèi)美食資源,經(jīng)專家團(tuán)實(shí)地考察,綜合評選出19家虞城特色弄堂小吃,構(gòu)建言子橋·河?xùn)|街小吃集聚區(qū),讓你在走街串巷、品嘗美食的同時(shí),也能感受到“一城山水 自在生活”的城市調(diào)性和文化韻味。
張建中
中國烹飪大師、餐飲業(yè)國家級評委、市烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長
王振飛
中國烹飪大師、餐飲業(yè)國家級評委、市烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長
顧美剛
中國烹飪大師,餐飲業(yè)國家級評委,市烹飪協(xié)會(huì)監(jiān)事長
今天
先來跟著小編打卡幾家過過癮吧!
這家古色古香的老店
名字取自常熟歷史名人
兩朝帝師——翁同龢
店內(nèi)各式各樣的糕點(diǎn)
都凝結(jié)著手藝人的匠心和巧思
不僅僅是一份美味
還是文化傳承的載體
買一塊店里主打的狀元餅吧
酥軟細(xì)潤,香甜爽口
這可是帝師翁同龢稱譽(yù)過的“餅中狀元”
店里還以狀元文化為靈感
設(shè)計(jì)了許多精美的包裝
把江南的柔情蜜意收納美好的祝愿里
用來送人或是留作紀(jì)念都很合適
店內(nèi)招牌
桂花栗子餅、綠豆糕、狀元餅
蛋黃酥、方糕、銀條糕
營業(yè)時(shí)間
6:30-20:30
聯(lián)系電話
18051786907
沒有店招
炭火分明的烤爐里
一張張滋滋作響、飄香十足的梅干菜餅
就是這家小店最好的招牌
總會(huì)精準(zhǔn)地?cái)堊∶恳晃宦愤^的食客
特制的面皮里鋪滿了餡料
梅干菜和豬肉的香味經(jīng)高溫充分融合
上面的白芝麻更是點(diǎn)睛之筆
餅得剛剛出鍋就趁熱吃
酥脆掉渣
滿口盡是油脂的鮮美
越嚼越香,絕對上頭
店內(nèi)招牌
梅干菜餅
營業(yè)時(shí)間
7:00-18:00
(7-8月暫停營業(yè))
聯(lián)系電話
13506238183
方糕、迷你糕、條頭糕
......
在東門大街的喜稼糕團(tuán)
你可以找到各種經(jīng)典的蘇式糕點(diǎn)
簡約清新的門頭一眼就能看到
糕團(tuán)都是當(dāng)天現(xiàn)做
甜口的糯而不膩
咸口的食材豐富,鮮香十足
俘獲了不少忠實(shí)粉絲
如果是特意奔著某一樣點(diǎn)心而來
一定要趕早
晚了可就賣空嘍
店內(nèi)招牌
方糕、迷你糕、條頭糕、銀條糕、粽子
營業(yè)時(shí)間
8:00-20:00
聯(lián)系電話
13524460995
來山腳下
當(dāng)然要吃煲仔飯
每逢周末或是節(jié)假日
山腳下煲仔飯的門店里
就有不少慕名前來的食客
常?!耙蛔y求”
店內(nèi)招牌的臘味煲仔飯
色香味俱全
鰻魚煲仔飯和牛肉煲仔飯
也好評無數(shù)
吃到最后一定要嘗嘗底下的鍋巴
裹上秘制的醬汁堪稱一絕
若再加上鹵鳳爪、鹵豬腳
配點(diǎn)清新爽口的腌黃瓜
那才叫個(gè)盡興
店內(nèi)招牌
臘味煲仔飯、鰻魚煲仔飯、牛肉煲仔飯、鹵豬腳
營業(yè)時(shí)間
10:00-15:30(周一店休)
聯(lián)系電話
13812932117
無論逢年過節(jié)還是平時(shí)待客
虞城人的餐桌上總少不了鹵味
因而馬詠齋這家專做鹵味的老字號
在虞城人的心目中
也有著舉足輕重的地位
采用非遺熏臘技藝
馬詠齋的鹵味品類豐富,風(fēng)味獨(dú)特
肉嫩汁多的精鹵大排
口感鮮美的五香熏魚
酥嫩留香的醬鴨
還有其他肉禽蛋類熏臘鹵制品
每一樣都可以看作是店里的招牌
只要選你愛吃的
就一定不會(huì)出錯(cuò)
店內(nèi)招牌
五香精鹵大排、五香熏魚、醬鴨
其他肉禽蛋類熏臘鹵制品
營業(yè)時(shí)間
6:30-18:30
聯(lián)系電話
18112780915
周氏梅花糕
是位于縣后街的一家百年老店
經(jīng)四代傳承
依舊是虞城人記憶里
不可取代的那一抹味道
鍋是紫銅鍋
面粉也得是上等的面粉
從發(fā)酵、澆糊、加餡到出鍋
每一步都是對手藝的極大考驗(yàn)
做出來的梅花糕香噴噴的
像一支支可愛的冰淇淋
一口下去,細(xì)膩綿實(shí)
暖意和甜蜜直達(dá)心底
店內(nèi)招牌
梅花糕、海棠糕
(海棠糕僅雙休日售賣)
營業(yè)時(shí)間
7:30-17:00
(6-8月暫停營業(yè))
聯(lián)系電話
13962321625
酸甜苦辣,人間至味
這些藏在虞城街頭巷尾的特色小吃
承載了無數(shù)人的回憶
也不斷創(chuàng)造著更多美好記憶
如果你的出發(fā)還缺一個(gè)理由
那看到這里可別猶豫了
快來一飽口福吧!
還有更多“寶藏”店鋪
下期見~