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春日翩躚入江南

百花盛放，萬物生長

又到了期盼已久的春日賞食之際

如果《哪吒2》里的頂級吃貨

太乙真人來到度假區(qū)

肯定也會滿載而歸

看看他都會吃些什么呢？

青團(tuán)作為春季的傳統(tǒng)美食

以青綠的色彩和圓滾滾的外形

成為春日餐桌上的亮點(diǎn)

青團(tuán)的外皮一般由艾草或麥青汁染成

將其獨(dú)特的香味浸入糯米粉

再由師傅熟練一攏

像把整個(gè)草長鶯飛的季節(jié)

都揉進(jìn)了掌心

內(nèi)餡或是豆沙、或是芝麻

或是蛋黃肉松

咬開軟糯的面皮觸碰到內(nèi)餡的瞬間

春天的甜美便悄然躍上舌尖

春雨叮咚

沉寂一冬的竹林已然蘇醒

鮮嫩的竹筍破土而出

帶上孩子一起漫步竹林

尋得這“春日頭鮮”

順便體驗(yàn)挖筍的樂趣

春筍的口感最為脆嫩

油燜、清炒皆宜

若是肯多花些功夫

做碗鮮掉眉毛的腌篤鮮

喝上一口

一整天心里都能美滋滋的

除了春筍

薺菜、香椿、草頭等野菜也紛紛上市

雖然都以“鮮”著稱

但口感和風(fēng)味各有特色

這個(gè)春天

總要都嘗上一遍才算沒有遺憾

"肩聳乍驚雷，腮紅新出水"

清明前的刀魚貴比黃金

可清蒸，可入餡

魚肉入口如云朵消融

脂香味卻久久不散

令人回味無窮

在江南，清明前的螺螄

也是令人期待的江湖春味之一

這時(shí)的螺螄肉質(zhì)細(xì)膩豐腴，鮮嫩多汁

輕輕嗦一口

便能嘗到春天好滋味

閑暇之余

不如泡上一杯虞山綠茶

看新采的嫩芽在水中舒展成云

給味蕾以犒賞

細(xì)品春之韻

茶湯鮮爽甘甜

滋味醇厚而不失靈動(dòng)

飽含春天的鮮活與生機(jī)

無論身處何地

心早已循著茶香抵達(dá)碧水青山間

過上了逍遙自在的時(shí)光

跟著太乙真人一起

來度假區(qū)

用味蕾感知具象的春天吧！