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虞城的早餐可是出了名的“花頭”多：

炒澆面、粥、小餛飩、生煎包、

豆腐花、大包子、豆?jié){油條、煎團(tuán)、煎餅......

隨心走進(jìn)一個(gè)商圈買(mǎi)早餐，

都需要一個(gè)XXXXXL的胃。 

坐5路公交，會(huì)經(jīng)過(guò)“明日星城（黃河路）”，

從這里下車，便是集眾多美食于一體的“佳和廣場(chǎng)”，

這里與“美味”完美m(xù)atch，

以至于我每次想起它，就餓了。 

江楠邨泥爐炭烤、溢鼎香煎餅、巷子里餐廳、

星城菜煎餅、新疆烤肉王、胡子燒烤......

在一些人的記憶里，

佳和廣場(chǎng)就是由這些詞拼湊而成。

美食小店來(lái)來(lái)往往，

成了許多人牽腸掛肚的味道。 

今天，就和我在佳和廣場(chǎng)開(kāi)啟一場(chǎng)“早餐之旅”吧。 

 說(shuō)起煎餅，自然而然就會(huì)聯(lián)想到“山東”。

這家在虞城開(kāi)了15年的煎餅店——“溢鼎香煎餅”，

正是由地地道道的山東老板經(jīng)營(yíng)的。 

剛開(kāi)始的溢鼎香還只是個(gè)移動(dòng)小攤，

從常福菜市場(chǎng)，到綠山路拐角，

再到明日星城報(bào)亭旁，如今終于有了自己的門(mén)面。

雖只是明日星城的一個(gè)小角落，

卻從來(lái)?yè)醪蛔∏皝?lái)買(mǎi)煎餅的吃客們。

聽(tīng)老吃客說(shuō)，

有一次甚至早上5點(diǎn)半來(lái)買(mǎi)，

還是排起了隊(duì)。

老板煎餅十分熟練，舀上一勺雜糧面糊、

均勻攤平、敲個(gè)雞蛋、撒上榨菜和香蔥、

刷上一層自制靈魂甜醬，放入薄脆、里脊肉、

香腸和生菜，一個(gè)煎餅就好啦。

在這里，能一口氣說(shuō)出“不要蔥、

不要生菜、兩個(gè)雞蛋、香菜多放點(diǎn)、

甜醬少放點(diǎn)、辣多放點(diǎn)”的，

絕對(duì)是他家的老吃客。

聞著撲鼻的香味，1秒鐘的等待都是煎熬。

趁熱咬上一口，外脆里嫩，香味濃郁，

榨菜的咸脆，生菜的清爽，

鮮嫩冒汁的自制里脊肉口味絕啦！

里頭的辣椒醬是絕對(duì)的點(diǎn)睛之筆。

喜歡一個(gè)城市的理由，是從早餐的味道開(kāi)始的。

那我想，應(yīng)該沒(méi)有比冒著熱氣的煎餅，更迷人的了。 

這家南沙路上的早餐店“鋪?zhàn)永罴摇保?/span>

老吃客們的形容是“值得一周吃8次！”

因?yàn)樗钠贩N真的太多啦！米粥、糖芋艿、包子、

煎餛飩、生煎包、豆腐花、拌面、小菜......

你能想到的早餐，它都有！

一周7天，每天都可以隨心搭配。

無(wú)論你是想米粥配小菜，還是拌面配熏魚(yú)，

亦或是煎餛飩配豆腐花......

你都能找到喜歡的滿分搭配。

每每一大早，虞城各路的吃貨就開(kāi)始聚集在這里，

排隊(duì)是必不可少的，新裝修好的鋪?zhàn)永罴遥?/span>

既可以打包也可以堂食，堂食的環(huán)境十分敞亮，

在這里吃上一頓早飯，真是一種享受~ 

老吃客們都知道，

鋪?zhàn)永罴易钍軞g迎的是包子、生煎包系列，

隨買(mǎi)隨走。

對(duì)我來(lái)說(shuō)，最喜歡的還是

他們家的生煎包，里頭的汁水很多，

每次咬下去都會(huì)爆汁，

越燙還越想趕快吃完~

鮮鮮的湯汁配上脆脆的底，真是一絕呀！

對(duì)啦，提醒各位吃貨一句，

去晚了可能就買(mǎi)不到包子啦~   

 很多時(shí)候，僅僅一個(gè)煎餅就可開(kāi)啟快樂(lè)的一天。

“煎餅鋪?zhàn)印鳖櫭剂x主打的就是煎餅。

早就聽(tīng)說(shuō)他們家的煎餅很特別，

這次終于嘗到了。 

煎餅鋪?zhàn)拥奶攸c(diǎn)之一是它的“餅皮”，

由不同雜糧制作，南瓜、紫薯、綠豆、菠菜

每一種餅皮都是好看又好吃。

如果你想一次多嘗幾種口味，

我必須強(qiáng)烈安利“彩虹煎餅”，

看著老板娘把四色的面糊一邊畫(huà)圓一邊滿滿推開(kāi)，

真的像彩虹般絢爛，讓人食欲up！Up！

對(duì)我來(lái)說(shuō)，他們家最驚喜的還是“配料”，

都是老板娘改良過(guò)的。

即使是最常規(guī)的里脊＋生菜的搭配，

也與別家不同。生菜是切成細(xì)碎的，松松脆脆，

一口下去，生菜碎填滿口腔，超滿足！

我這個(gè)不愛(ài)吃生菜的，吃上一口也立馬愛(ài)上了。

喜歡吃辣的我，還讓老板娘在餅皮上刷了一層薄薄的辣醬，

配上又脆又清爽的生菜，口感絕了~ 

而老吃客們都會(huì)點(diǎn)升級(jí)版配料，

煎餅里加上芝士、火雞面、海苔，聽(tīng)起來(lái)就是滿滿的能量，

這樣的搭配你嘗過(guò)嗎？

一口下去，芝士的香味和火雞面的辣交融在一起，

好吃到爆哦~火雞面的辣度還可以分等，

“三分辣、六分辣、九分辣”總能找到一個(gè)適合你的辣度。

煎餅鋪?zhàn)拥姆至亢艽?，小伙伴們買(mǎi)的時(shí)候不要貪心哦，

兩個(gè)人吃一份也不是問(wèn)題！  

相信對(duì)于很多虞城人來(lái)說(shuō)，

每天叫醒你們的不是鬧鐘，也不是夢(mèng)想，

而是清晨的一碗炒澆面。

虞城的炒澆面館隨處可見(jiàn)，

在佳和廣場(chǎng)附近的“對(duì)面對(duì)面館”

也算得上虞城的老字號(hào)了。

店面不大，每次來(lái)小小的門(mén)面里都滿滿當(dāng)當(dāng)。

入選“虞城百姓最愛(ài)的十碗面”的對(duì)面對(duì)面館，

有多好吃就不用我多說(shuō)了吧~

在保留原有傳統(tǒng)炒澆面的基礎(chǔ)上，

它還在不斷開(kāi)發(fā)創(chuàng)新各式各樣的時(shí)令澆頭。

而對(duì)我來(lái)說(shuō)，走進(jìn)面館，首選必須是“大排面”。

對(duì)面對(duì)的大排是薄薄的一大塊，

外面裹的面粉也不多，咬上一口，

外酥里嫩，再加上點(diǎn)秘制醬汁，

酸酸甜甜的，還想再來(lái)一塊！

偶爾心血來(lái)潮，來(lái)一份不時(shí)不食，

無(wú)論是時(shí)新的六月黃、蕈油面還是鮮蝦仁，

用一個(gè)字來(lái)形容，就是“鮮”！

清晨的虞城因?yàn)闊熁饸舛匀耍?/span>

在每一個(gè)平凡的清晨，都可以立下一個(gè)flag，

就是：好好吃早飯！ 

審核 | 金雪慶、徐紅艷

發(fā)布人 | 金鈴

文字、排版 | 金鈴

圖片 | 周靜、金鈴、大眾點(diǎn)評(píng)