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虞城十二味

探秘美味

腌篤鮮，肥筍入春盤

在一季霜寒雨雪的洗禮下，

虞山的綿延林土收獲了一片山珍美味。

虞山緊鄰尚湖，南方溫潤潮濕的氣候，

造就了寶巖竹林絕佳的生長條件。

踩在沙軟的竹葉地上，細(xì)細(xì)探尋筍窩。

毛茸茸的外皮裹攜著霜土泥香，脫去棕衣，新鮮的筍肉雪白肥嫩。

咸肉的腌香，排骨的鮮嫩，配上肥筍滾刀切塊。

三種不同的鮮味在湯水篤篤聲里慢慢交融，

化作了江南的婉約風(fēng)情。

小火慢篤，盛上碗的更是虞城人的浪漫，

鄭重地與冬季作道別，歡喜地迎接著春天的到來。

雨水春雷后，虞山竹林里又將迎來大片春筍破土而出。

溫馨提示

根據(jù)常熟市疫情防控最新通告：

全市飯店、賓館、早餐店、面點(diǎn)、

飲品店等餐飲場所暫停大堂或包廂用餐。

防疫期間，請(qǐng)大家注意個(gè)人健康防護(hù)，

公共場所主動(dòng)配合測溫、驗(yàn)碼，

規(guī)范佩戴口罩、保持安全距離。

擬稿人 | 殷麗琴、張淑方

審核 | 朱敏敏、徐紅艷

發(fā)布人 | 周靜

文字、排版 | 周靜

聲明：

本文由【虞山文化旅游度假區(qū)】原創(chuàng)或整理編輯。相關(guān)轉(zhuǎn)載內(nèi)容只為公益分享傳播之用，非商業(yè)用途。文章或圖片版權(quán)屬于原作者。如遇到：來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)第一時(shí)間聯(lián)系我們，郵箱：243851375@qq.com我們將及時(shí)審核、更正或刪除，謝謝。