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暖春三月，萬物復(fù)蘇

終于又迎來一波春季“限定”美食

俗話說：四季更替，適時而食

是時候自己動手

把春天“裝”進(jìn)肚子里啦~

看過前幾天推文的小伙伴一定知道，

虞山第一波春茶已經(jīng)上市啦，

那春天的第一杯“虞山綠茶”，你喝了嗎？

不能走進(jìn)茶室，老茶客們不妨在家里

自己泡上一杯新鮮的“虞山碧螺春”。

看水汽氤氳著散開，思緒隨著目光放空，

彼時彼刻，周身環(huán)繞著的，

不僅僅是陣陣茶香，更是整個春天的氣息。

每當(dāng)春暖花開之時，草頭便開始變“老”，不再適合清炒。

而虞城的吃貨們便又搞出了新的“花頭”——草頭面衣。

把草頭切細(xì)，拌上面粉，再下油鍋，攤成一張張面皮。

金黃色的面衣上還帶著點點翠綠，

咬上一口，春天的鮮都在這里了。

草頭面衣的做法很簡單，不如親手做一個試試吧~

對于不少吃貨來說，說起春天，

一定會聯(lián)想到的便是“酒釀餅”。

三月，虞城的大街小巷飄來酒釀餅的香氣，

光聽這名字，就好像要醉倒在春天里了。

一個剛出鍋的酒釀餅，散發(fā)著淡淡的酒香，

咬一口，細(xì)膩順滑的豆沙餡兒便順勢流了下來，

甜而不膩，一口一個春天。

當(dāng)然，自己動手做也很簡單哦！

將酒釀，面粉、發(fā)酵粉、糖一起揉成面團(tuán)，

在豆沙餡中拌入豬油，包進(jìn)胚子，

最后將餅兩面刷一點油，放電餅鐺烙成兩面金黃，就完成啦～

最后，想和小伙伴們說

我和美食，都在春天等你～

審核 | 朱敏敏、徐紅艷

發(fā)布人 | 金鈴

排版 | 金鈴

圖片 | 墨者攻再守、今日常熟、網(wǎng)絡(luò)